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    【行业资讯】惊!这款产品给餐厅省了112万!

    日期:2018-12-05    来源:admin

    年底了,又到了餐厅人手最紧缺的时候。毫不夸张的说,这个时候招服务员比找对象还难。


    “急招服务员,包吃住,工资面议”

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    图片 | 来源于网络



    很多餐饮店门口都粘贴着招聘启事,并且很多餐饮店不断的提升服务员的薪资待遇,却依然收效甚微,难以摆脱招人难的困境。


    据 " 前程无忧 " 网站统计数据表明,目前,哈尔滨服务员平均月薪为 3750 元,4000 多元的薪资标准已超过标准线;深圳市服务员平均月薪为 4750 元,多数餐厅已经提到了5000以上。


    人们总说,未来将有许多的科技产物会替代人工,比如海底捞一亿元打造的智慧餐厅、马云的机器人全智能餐厅,此番种种,不但预示着科技的进步,也更进一步的为餐厅提升效率,降低成本。

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    图片 | 来源于网络


    对于大多数普通的餐厅来说,我们并不会花费一个亿去打造这么一个全智能的餐厅,但也并不意味着普通餐厅就没有降本提效的方法。


    普通餐厅需要控制人工成本,一般都是指服务员的人工成本。餐厅服务员流动性大,并且薪资要求也越来越高。

    对此,小编觉得想要减轻服务员工作压力,并且能够解决餐厅招人难题,也并非难事。


    下面我们来看看那些利用互联网产品,大大减低人工成本的餐厅例子。


    实例1:

    餐厅A

    2018年6月上线微信点餐,截至2018年12月,5个月的时间,该餐厅的微信点餐订单总数为59590笔。一个服务员从帮顾客点餐到下单,按平均约2分钟计算,人工计算成本如下:


    订单总数所需人工点餐时间:

    59590笔  X  2分钟  =  119180分钟

    119180分钟  /  60 = 1986小时

    1986小时 / 每天8小时=248天

    248天/每月22天=11.27个月


    订单总数所需服务员工资成本:

    11.25个月X4500元/月=50715元


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    图片 | A餐厅微信点餐数据


    不到半年的时间,A餐厅利用微信点餐节省了5万多元的服务员人工成本。



     实例2:

    某大型连锁餐厅B

    B餐厅上线微信点餐截至2018年11月,总的订单数为1317581笔,我们同样按照人工点餐约2分钟的时间计算:


    订单总数所需人工点餐时间:

    1317581笔 X 每笔2分钟 = 2635162分钟

    2635162分钟 / 60分钟 = 43919小时

    43919小时 / 8小时 = 5490天

    5490天 / 22天 = 250个月


    订单总数所需服务员工资成本:

    250个月X4500元/月=1125000元


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    图片 | B餐厅微信点餐数据

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    1125000元!

    1125000元!

    1125000元!

    节省了一百一十二万五千元!


    由此可见,当餐厅由顾客通过微信自助点餐时,微信点餐的订单越多,节省的人工成本也就越多。


    节省的这部分成本,可以用作现有员工的福利,提升员工积极性;或是用于餐厅装修,提高顾客对餐厅的印象;或是用于餐厅营销、广告,提升餐厅知名度等等。节省下来的人工成本可以发挥更多的作用。


    微信点餐简单易操作,很多餐饮企业都已经上线使用。

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    图片 | 金字招牌微信点餐


    微信点餐用的越早,节省的人工成本越多,所以你还在等什么呢?赶紧用起来吧!



      如需了解更多微信点餐的功能和好处,请在后台留下您的姓名+联系方式+城市名+餐厅名,我们会尽快和您联系!


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