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    7月《金字招牌》成功签约碳来香三国烤肉长寿店(重庆)

    日期:2012-08-02    来源:admin

    7月《金字招牌》成功签约碳来香三国烤肉长寿店(重庆)

     

     三国烤肉,亚洲特色 
     韩国烤肉:酸甜滑嫩 
         韩国烤肉大多都是薄肉片,口感酸甜滑嫩,而其决定因素莫过于腌制肉的酱汁和蘸食的蘸料,除了肉质绵密的部分直接切成薄片,一般都要先进行腌制。看着红红油亮的鲜嫩肉片在你面前“滋啦滋啦”地滴油,既有原始茹毛饮血的感觉,又有小资情调,肚子里的馋虫不动都难。吃的时候一般要夹一点辣椒,抹一点酱,或放上泡菜,然后用生菜叶裹成一团往嘴里送。据说,这种吃法在韩国象征着团圆、幸福。
     日式烤肉:娇嫩化口 
          日本的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是厚铁锅,先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。日式烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是日本烧烤的美味。尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。
     中国烧烤:麻辣鲜香 
          华夏美食,千罗万象。中式烧烤,更是天下美味无所不烤,汇聚畜、禽、海鲜、水果、蔬菜五大类,几百个品种,只要能吃的都一律烤来,远远超出了烤肉这个界限。中国烤味传承了中国烹饪的特点:重味料、口味多变、菜品混杂。在烧烤的过程中,往往伴随添加作料。虽然各地烧烤味道各有特点,但基本以麻辣为主。烧烤的时候务必要飘逸出阵阵诱人香味,一筷子夹进口里,略略烫嘴的感觉和麻辣混在一起,嘴巴瞬间便被征服了。品菜点及配餐,有主有辅,混合搭配,尽情满足各类食客的各类吃法。

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